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초당옥수수 계절이에요
아삭아삭해서 생으로 먹어도 맛있고
살짝 삶아 먹어도 맛있는 초당옥수수
초당옥수수에는 항산화 성분이 많다고 해요
요즘 많이 나오는 염증!
항산화 성분이 이 염증으로부터 몸을 보호해 준데요
초당옥수수는 항산화 성분 외에도 레시틴, 비타민 E, 베타시토스테롤, 시토스테롤 그리고 섬유질이 풍부해요
또한 포도당과 글루켄, 식이섬유까지
여름에 먹기 좋은 간식이에요
초당옥수수는 피부미용, 심혈관질환 예방, 다이어트 및 당뇨개선, 변비개선의 효과가 있어요
다이어트 용으로 많이 먹는 초당옥수수는
섬유질이 많아서 포만감이 높아요. 또한 수분이 많고 탄수화물이 적어서 다이어트 식단에 포함이 돼요
하지만 원푸드는 좋지 않으니 옥수수만 먹는 건 비추~~
이외에 전분 적고 칼로리는 124kcal로 단맛을 내는 포도당이 많고, 글루텐 성분이 없어서 체중감량에 도움이 된다 해요
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초당옥수수 부작용
식이섬유가 많이 들어있어서 과하면 위장장애나 설사나 복통등이 있어요
당도 높은 편이라 당뇨 환자분들도 주의하시는 게 좋을 거 같아요
초당옥수수 보관방법
껍질째 종이타월로 한 번씩 감싼 후 비닐이나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하며
가능한 한 빨리 드시는 게 좋아요
아니면 손질 후 밀봉하여 냉동보관하면 1년 내내 먹을 수 있더라고요
먹는 방법
저는 전자레인지에 3분 정도 (껍질째) 돌려서 먹는데
아삭한 맛이 너무 좋아요
생으로도 샐러드에 넣어먹거나
과일처럼 먹기도 해요
원푸드 다이어트는 안 좋지만 다이어트에 좋은 다양한 음식을 골고루 섭취하는 거 어떠세요~
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