몸에도 좋은 천연 감미료

인공 화학 감미료의 발암물질유발 가능성에 내 몸에 엄청 많이 미안해지고 있어요

 

천연 감미료 알아봐요 우리

 

천연 감미료는 스테비아, 꿀, 자이리톨, 감초엑스, 감차, 토마틴등이 있다 하는데요

스테비아는 들어봤지만 나머지는 생소하네요

 

스테비아- 국화과의 스테비아잎으로 부터 추출한 것

감초엑스- 감초의 뿌리, 근경으로 부터 추출

감차- 감차의 잎으로부터 추출

토마틴- Thaumatococcus danielli 과실 종자로부터 추출

 

천연감미료는 식물이나 자연원료에서 추출되거나 제조되어 자연의 맛과 향을 느낄 수 있어요 

낮은 칼로리로 음식이나 디저트에서 단맛을 즐길 수 있답니다.

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일부 천연 조미료는 식이섬유, 비타민 미네랄등이 풍부해서 설탕보다 몸에 더 좋답니다.

 

 

1. 스테비아 

설탕의 200~300배 단맛을 내지만 몸에 흡수되지 않는다 해요

그래서 혈당에 영향을 미치지 않는다는 장점이 있어서 당뇨환자 음식에 사용된다 하네요

 

2. 꿀

꿀은 80% 이상이 당으로 구성되어 있고, 체내 흡수가 빠르며 각종 유기산과 미네랄이 풍부하다 해요

피로해소에도 좋으며 노화방지에도 도움을 주는 꿀은 인체에 해가 전혀 없는 감미료예요

단 보툴리누스균을 보유하고 있어서 12개월 미만의 영아에게는 먹이면 안돼요

 

3. 자일리톨

자작나무에서 추출하는 천연 감미료로 세계 2차 대전 당시 개발되었어요 

차가운 느낌의 단맛이 나는 것이 특징이라 하네요. 과당을 함유하고 있지 않아서 인슐린 수치나 혈당에 영향을 미치지 않으며 치아 건강에 도움을 준다 해요

 

설탕 대체품으로 칼로리가 낮은 많은 감미료들이 있지만

어떤 감미료를 쓰냐에 따라 몸에 좋고 나쁨이 있음을 알게 되었어요 

천연 감미료도 몸에도 좋은 단맛 즐겨보는 것도 좋을 거 같아요 

 

 

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